おいしい食事の提供

できたてのおいしい食事の提供

食事は日々の楽しみの一つ。だからこそ食の感動を大切にしたいと考えています。お食事はホームの厨房で調理し、できたてを召し上がっていただけます。
「食事が口に合わない時がある」、「もう少し、シンプルな味があっても良い」というご意見を取り入れ、ご入居者様に合わせたメニューや味付け、演出で提供できるよう意識しています。
例えば、シェフがご入居者様の前で仕上げをする朝食や、月に1回ほど開催しているイベント食では、旬を取り入れたお食事を提供するなど、少しずつバリエーションを増やしています。

あと、老人ホームの食事と言えば和食が中心と思われるかもしれませんが、ラフレヴィータでは洋食のメニューを比較的多く取り入れているのも特徴です。